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POLICY

木を多く使い、落ち着く空間

【空間】
アンティーク木材を多く使った、雰囲気のある店内。

とろとろ白ナスと肉厚サーモンのティエド

【料理】
とろとろに火を入れた白ナスと半生の肉厚サーモンをビーツのソースで仕上げました!

ブラックアンガス牛・ハラミ肉のグリル~ソース・ピカント~

【料理】
グリルで旨みを閉じ込めたアンガス牛を自家製フォンドボーを使用した赤ワインソースで仕上げた一品です!

白穂乃香

【ドリンク】
酵母の力が最大限に引き出された贅沢な”無濾過”の樽生ビール。
乳白色のにごりとほどよいフルーティな味わいです。